고베는 일본의 미식 도시 중 하나로, 특히 세계적으로 유명한 고베규(神戸牛)를 비롯해 다양한 로컬 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 이번 포스팅에서는 고베에서 꼭 맛봐야 할 대표 음식 10가지와 함께, 그 음식을 맛볼 수 있는 추천 식당과 영업시간을 정리해보았습니다.
1. 고베규 (神戸牛)
고베규는 세계적으로 인정받는 최고급 소고기로, 풍부한 마블링과 부드러운 식감이 특징입니다.
유명한 음식이라 추천 맛집 두개 정리해봤어요.
추천 식당:
- 스테이크랜드 고베칸 (Steakland Kobe-kan)
- 영업시간: 11:00~22:00
- 위치: 고베시 츄오구 키타노초 1-8-2
- 특징: 합리적인 가격에 고베규를 맛볼 수 있는 유명한 스테이크 전문점
- 모리야 본점 (Mouriya Honten)
- 영업시간: 11:00~22:00
- 위치: 고베시 츄오구 산노미야초 2-1-17
- 특징: 130년 전통의 고베규 전문점
2. 아카시야키 (明石焼き)
아카시야키는 타코야키와 비슷하지만, 계란이 많이 들어간 부드러운 반죽과 간장 육수에 찍어 먹는 것이 특징입니다.
타코야키의 원조격인 요리죠
고베는 일본의 미식 도시 중 하나로, 특히 세계적으로 유명한 고베규(神戸牛)를 비롯해 다양한 로컬 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 이번 포스팅에서는 고베에서 꼭 맛봐야 할 대표 음식 10가지와 함께, 그 음식을 맛볼 수 있는 추천 식당과 영업시간을 정리해보았습니다.
1. 고베규 (神戸牛)
고베규는 세계적으로 인정받는 최고급 소고기로, 풍부한 마블링과 부드러운 식감이 특징입니다.
유명한 음식이라 추천 맛집 두개 정리해봤어요.
추천 식당:
스테이크랜드 고베칸 (Steakland Kobe-kan)
영업시간: 11:00~22:00
위치: 고베시 츄오구 키타노초 1-8-2
특징: 합리적인 가격에 고베규를 맛볼 수 있는 유명한 스테이크 전문점
모리야 본점 (Mouriya Honten)
영업시간: 11:00~22:00
위치: 고베시 츄오구 산노미야초 2-1-17
특징: 130년 전통의 고베규 전문점
2. 아카시야키 (明石焼き)
아카시야키는 타코야키와 비슷하지만, 계란이 많이 들어간 부드러운 반죽과 간장 육수에 찍어 먹는 것이 특징입니다.
타코야키의 원조격인 요리죠.
타코야키의 평양냉면버전 느낌이랄까요?
흔히 볼 수 없는 메뉴이므로 고베 여행시 꼭 경험해보고 오시길 추천드립니다.
추천 식당:
- 아카시야 (Akashiya)
- 영업시간: 11:30~21:30
- 위치: 고베시 츄오구 산노미야 1-8-1
- 특징: 현지인들이 사랑하는 오리지널 아카시야키 전문점
3. 소멘 (そうめん) - 이보노이토 (揖保乃糸)
이보노이토는 일본에서 가장 유명한 소멘 브랜드 중 하나로, 고베 인근에서 생산됩니다.
추천 식당:
- 소멘노 히토토키 (Somen no Hitotoki)
- 영업시간: 10:00~18:00
- 위치: 고베시 츄오구
- 특징: 신선한 소멘을 다양한 스타일로 즐길 수 있는 곳
4. 나가사키 짬뽕 (長崎ちゃんぽん)
고베는 나가사키 짬뽕의 영향을 많이 받아, 일본식 중화요리 중 하나로 꼽힙니다.
라멘이 지겨울 때 좋은 선택지로 추천드려요.
추천 식당:
- 란테이 (蘭亭)
- 영업시간: 11:00~21:00
- 위치: 고베시 츄오구
- 특징: 고베에서 가장 유명한 나가사키 짬뽕 전문점
5. 고베 포트 타워 카레
고베항을 상징하는 포트 타워에서 유래된 커리로, 해산물이나 고베규가 들어가는 경우가 많습니다.
추천 식당:
- 고베 커리 클럽 (Kobe Curry Club)
- 영업시간: 11:00~20:30
- 위치: 고베시 츄오구
- 특징: 스파이시한 맛과 깊은 풍미가 조화로운 커리
6. 고베 크로켓 (神戸コロッケ)
바삭한 튀김옷과 부드러운 감자 필링이 조화로운 크로켓은 고베의 명물 간식입니다.
간식으로 추천드립니다.
추천 식당:
- 고베 크로켓 본점
- 영업시간: 10:00~20:00
- 위치: 고베시 츄오구
- 특징: 오리지널 레시피로 만든 고베 크로켓
7. 수플레 팬케이크
고베에는 일본에서도 손꼽히는 수플레 팬케이크 가게들이 많습니다.
여행하느라 다리아플 때 수플레드시면서 쉬어가시면 좋습니다.
추천 식당:
- 플러피 팬케이크 카페 (Fluffy Pancake Café)
- 영업시간: 10:30~19:00
- 위치: 고베시 츄오구
- 특징: 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감의 팬케이크
8. 고베 베이커리 (Kobe Bakery)
고베는 서양식 빵과 페이스트리가 유명한 도시 중 하나로, 다양한 베이커리를 경험할 수 있습니다.
추천 식당:
- 이스즈 베이커리 (Isuzu Bakery)
- 영업시간: 7:00~20:00
- 위치: 고베시 츄오구
- 특징: 1946년부터 이어온 고베의 대표적인 빵집
9. 롯코산 소프트 아이스크림
롯코산에서 생산된 신선한 우유로 만든 소프트 아이스크림은 크리미하고 고소한 맛이 일품입니다.
목장아이스크림으로 맛이 괜찮으니 경험해보세요.
추천 식당:
- 롯코산 팜 (Rokko Farm)
- 영업시간: 9:00~17:00
- 위치: 롯코산 지역
- 특징: 신선한 우유로 만든 진한 풍미의 아이스크림
10. 스테이크 돈부리
고베규를 활용한 스테이크 덮밥은 간단하면서도 고급스러운 한 끼로 인기가 많습니다.
추천 식당:
- 고베 스테이크 돈 (Kobe Steak Don)
- 영업시간: 11:00~21:00
- 위치: 고베시 츄오구
- 특징: 부드러운 고베규와 특제 소스가 어우러진 인기 메뉴
고베는 단순히 유명한 고베규뿐만 아니라, 다양한 지역 특산 요리를 즐길 수 있는 미식 도시입니다.
이번 여행에서 소개해드린 음식과 추천 식당을 방문해보시고, 고베의 진정한 맛을 경험해 보시길 바랍니다!