부산은 맛의 도시! 해산물부터 부산에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식까지, 부산에 가면 꼭 먹어봐야 할 대표 음식 10가지를 소개합니다.
한국인이라면 살면서 한 번쯤은 여행을 가게 되는 도시이죠?
각각의 음식과 함께 추천 맛집 정보까지 정리했으니 참고해서 맛있는 부산 여행을 즐겨보세요.
1. 밀면
부산을 대표하는 여름 별미.
냉면과 비슷하지만, 밀가루와 전분으로 만든 쫄깃한 면과 밀면특유의 한방 육수가 특징입니다.
다른 지역에서도 밀면을 판매하지만 부산에 여행을 가면 원조 밀면은 필수로 먹고 와야 하는 음식입니다.
육수는 주로 한우 뼈와 돼지 뼈를 우려내어 깊은 맛을 내며, 고추장을 넣어 매콤하게 즐기기도 합니다. 더운 날씨에 시원한 밀면 한 그릇은 부산 여행의 필수 코스입니다.
인기가 많은 음식인 만큼 유명한 집이 많아서 여러 곳 소개드리니 참고해주세요.
1. 국제밀면 본점
주소: 부산광역시 연제구 중앙대로 1235번 길 23-6
영업시간: 매일 10:00 - 21:00
특징: 부산 3대 밀면 맛집 중 하나로 손꼽히며, 물밀면과 비빔밀면 두 가지 메뉴를 제공합니다.
2. 개금밀면
주소: 부산광역시 부산진구 가야대로 482번 길 9-4
영업시간: 매일 10:00 - 20:00
특징: 1966년부터 영업을 시작한 전통 있는 맛집으로, 칼칼한 맛의 밀면이 일품입니다.
3. 해운대밀면
주소: 부산광역시 해운대구 중동 2로 10번 길 21
영업시간: 매일 10:40 - 20:30
특징: 육수의 진하고 건강한 맛이 특징이며, 만두와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
4. 초량밀면
주소: 부산광역시 동구 중앙대로 225
영업시간: 매일 10:00 - 21:30
특징: 2005년부터 영업한 맛집으로, 한약재 향이 나는 진한 육수가 특징입니다.
5. 내호냉면
주소: 부산광역시 남구 우암번영로 26번 길 17
영업시간: 매일 10:30 - 19:00
특징: 1919년부터 4대째 이어온 전통 맛집으로, 심심하면서도 중독성 있는 맛을 자랑합니다.
2. 돼지국밥
부산 사람들의 소울푸드로 불리는 돼지국밥은 돼지 뼈를 오랜 시간 푹 고아낸 깊고 진한 국물이 특징입니다.
밥을 국물에 말아먹는 방식으로, 새우젓과 부추, 다진 마늘을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
부산의 돼지국밥은 지역마다 조금씩 맛이 다르니 비교하면서 먹어보는 것도 좋은 방법입니다.
인기가 많은 음식인 만큼 유명한 집이 많아서 여러 곳 소개드리니 참고해 주세요.
1. 수변최고돼지국밥 민락본점
주소: 부산광역시 수영구 광안해변로 370번 길 9-32
영업시간: 24시간 영업
특징: 로컬들이 자주 찾는 맛집으로, 수북하게 쌓인 고기가 인상적입니다. 광안리에서 도보로 접근 가능하여 편리합니다.
2. 영진돼지국밥 본점
주소: 부산광역시 사하구 하신번영로 157번 길 39
영업시간: 09:30 - 21:30 (일요일 휴무)
특징: 부산 3대 돼지국밥집 중 하나로, 수육백반(수백)이 대표 메뉴입니다. 깔끔한 국물 맛이 특징입니다.
3. 본전돼지국밥
주소: 부산광역시 동구 중앙대로 214번 길 3-8
영업시간: 09:00 - 20:30
특징: 부산역 근처에 위치하여 접근성이 좋으며, 맑은 국물의 돼지국밥으로 유명합니다.
3. 씨앗호떡
부산의 대표적인 길거리 간식으로, 일반 호떡과 달리 안에 다양한 견과류와 씨앗이 들어가 있어 더욱 고소하고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
한 때 방송에 나와서 부산여행 필수먹방코스가 되기도 했습니다.
겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 뜨거운 꿀이 들어가 있어 한 입 베어 물면 달콤한 맛이 퍼집니다.
추천 맛집: 남포동 원조 씨앗호떡
주소: 부산광역시 중구 BIFF거리
영업시간: 11:00 - 22:00
4. 부산어묵
부산의 어묵은 일반적인 어묵보다 더 쫄깃하고 다양한 종류가 있습니다.
고래사 어묵은 어묵함량이 높아 저탄고지 하시는 분들에게도 추천하는 맛집입니다.
생선살을 듬뿍 넣어 깊은 풍미가 느껴지며, 길거리에서 간식으로 먹기에도 좋고, 선물용으로도 인기가 많습니다. 특히 다양한 어묵바와 국물 어묵이 있는 가게에서 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있습니다.
추천 맛집: 고래사어묵 본점
주소: 부산광역시 중구 광복로 56
영업시간: 09:00 - 21:00
5. 회국수
매콤 새콤한 양념과 신선한 회가 만나 입맛을 돋우는 별미입니다.
쫄깃한 면과 회를 함께 비벼 먹으면 그 조화로운 맛이 일품입니다.
물회를 좋아하신다면 경험해 보시길 추천드립니다.
기장에서 나는 신선한 해산물을 활용한 회국수는 부산에서 즐길 수 있는 독특한 음식 중 하나입니다.
추천 맛집: 기장횟집
주소: 부산광역시 기장군 기장읍 대변로 93
영업시간: 11:00 - 21:00
6. 동래파전
동래파전은 일반 파전과 달리 부추와 각종 해산물이 듬뿍 들어가 있어 더 풍부한 식감을 자랑합니다.
기름에 바삭하게 갓 부쳐낸 동래파전은 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉해 그 맛이 일품이며, 막걸리와 함께 먹으면 더욱 잘 어울립니다.
추천 맛집: 동래할매파전
주소: 부산광역시 동래구 명륜로 94번 길 43
영업시간: 11:00 - 22:00
7. 꼼장어
꼼장어는 불에 구워 먹는 방식과 양념에 볶아 먹는 방식이 있습니다.
부산에는 꼼장어 골목이 있을 정도로 유명한 음식이죠.
불에 직접 구우면 특유의 불향이 배어 더욱 깊은 맛을 내며, 양념에 볶아 먹으면 매콤한 양념이 꼼장어의 쫄깃한 식감과 어우러져 감칠맛을 더해줍니다.
추천 맛집: 개미집 자갈치본점
주소: 부산광역시 중구 자갈치해안로 52
영업시간: 12:00 - 23:00
8. 대구탕
맑고 시원한 국물이 특징인 대구탕은 숙취 해소에도 좋고, 속을 편안하게 만들어 주는 음식입니다. 부산의 대구탕은 싱싱한 대구를 사용해 국물의 깊은 맛이 살아 있으며, 맑게 끓인 탕과 매운탕 두 가지 스타일로 즐길 수 있습니다.
1. 해운대 기와집 대구탕
주소: 부산광역시 해운대구 달맞이길 104번 길 46
영업시간: 매일 08:00 - 20:00
특징: 단일 메뉴인 대구탕을 제공하며, 신선한 대구와 시원한 국물로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 곳입니다.
2. 아저씨대구탕
주소: 부산광역시 해운대구 달맞이길 62번 길 19
영업시간: 매일 06:00 - 21:00
특징: 맑은 대구탕으로 해장에 좋으며, 현지인들이 자주 찾는 맛집입니다.
9. 해운대 암소갈비
숯불에 구운 갈비는 부산 여행에서 놓치기 아쉬운 별미입니다.
해운대 암소갈비는 고기의 질이 뛰어나며, 숯불 향이 더해져 더욱 깊은 풍미를 자랑합니다.
고기 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있어 육류를 좋아하는 사람들에게 특히 추천합니다.
추천 맛집: 해운대암소갈비집
주소: 부산광역시 해운대구 중동 2로 10번 길 32
영업시간: 11:30 - 22:00
10. 복국
복어로 끓인 맑은 국물 요리로, 부산에서 해장 음식으로도 인기가 많습니다.
복국은 맑은탕과 얼큰한 매운탕으로 나뉘며, 부드러운 복어 살과 깊고 깔끔한 국물 맛이 조화를 이루어 부담 없이 즐길 수 있는 음식입니다.
추천 맛집: 기장용궁복국
주소: 부산광역시 기장군 기장읍 용궁길 8
영업시간: 07:00 - 21:00
부산은 먹방 여행지로도 유명하고 많은 인구가 거주하는 만큼 다양한 맛집이 가득합니다.
위에 소개한 곳들 외에도 숨은 맛집이 많으니 여행하면서 다양한 음식을 경험해 보시길 바랍니다.