베트남 북부의 산악 도시 사파(Sapa)는 웅장한 자연경관뿐만 아니라 신선한 식재료와 맛있는 음식으로도 유명합니다. 여행객들이 부담 없이 즐길 수 있는 대표적인 음식들과 맛집을 정리해보았습니다.
동남아의 알프스라고 불리는 만큼 기후도 상당히 선선해서 미식여행을 즐기시기 좋은 도시입니다.
1. 사파 연어 샤부샤부 (Lẩu Cá Hồi Sapa)
사파는 베트남에서도 연어 양식이 발달한 지역으로, 신선한 연어 샤부샤부를 맛볼 수 있습니다.
사파가 연어로 유명한 걸 모르는 사람이 많습니다.
평소에 먹는 노르웨이산 연어와는 다르게 지방이 적어 담백하고 식감이 더 쫄깃해요.
지방이 적어 연어회로 먹는 것 보다 샤브샤브가 더 맛있어서 요리가 발달했어요.
추천 맛집: Red Dao House (4B Thác Bạc, Sapa) - 영업시간: 10:00~22:00
2. 사파 철갑상어 샤부샤부 (Lẩu Cá Tầm)
쫄깃한 식감과 깊은 국물 맛이 특징인 철갑상어 샤부샤부는 사파에서 꼭 맛봐야 할 요리입니다.
특이하고 잘 경험할 수 없는 음식이니 꼭 경험해보시고 오세요.
추천 맛집: Hotpot Center (71 Xuân Viên, Sapa) - 영업시간: 09:00~23:00
3. 베트남식 닭볶음 (Gà Xào Sả Ớt)
레몬그라스와 고추를 넣어 매콤하게 볶아낸 닭 요리로, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
크게 이질감없는 맛으로 거부감없이 드실 수 있습니다.
추천 맛집: A Phủ Restaurant (15 Fansipan, Sapa) - 영업시간: 08:00~23:00
4. 사파식 바비큐 (Đồ Nướng Sapa)
숯불에 구운 다양한 꼬치 바비큐로, 현지 길거리에서도 쉽게 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
추천 맛집: Moment Romantic Restaurant (026 Mường Hoa, Sapa) - 영업시간: 09:00~22:00
5. 사파 길거리 크레페 (Bánh Crepe Sapa)
바나나, 초콜릿, 연유 등을 넣은 베트남식 크레페로, 달콤한 맛이 특징입니다.
간식으로 별미입니다.
추천 장소: 사파 야시장 (1 Lương Định Của, Sapa) - 영업시간: 17:00~23:00
6. 사파식 닭구이 (Gà Đồi Nướng)
자유 방목한 닭을 숯불에 구워 바삭한 껍질과 부드러운 속살을 즐길 수 있습니다.
추천 맛집: Nhà hàng Sapa 24 (17 Cầu Mây, Sapa) - 영업시간: 10:00~22:00
7. 흐몽식 대나무밥 (Cơm Lam)
대나무통에 찹쌀을 넣고 구워 만든 전통 밥 요리로, 바비큐와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
사파 소수민족인 흐몽족요리입니다.
소수민족이 많이 사는만큼 사파만의 특별한 음식을 경험해 보시고 오세요.
추천 맛집: Fansipan Terrace Café & Homestay (67 Fansipan, Sapa) - 영업시간: 07:00~21:30
8. 베트남 쌀국수 (Phở)
베트남 대표 음식인 쌀국수는 사파에서도 인기 있는 메뉴로, 따뜻한 국물이 일품입니다.
베트남 어디를 가도 베트남쌀국수는 맛이 좋습니다.
추천 맛집: Pho Vung Cao (9 Xuân Viên, Sapa) - 영업시간: 06:00~21:00
9. 사파 허브 차 (Trà Thảo Mộc Sapa)
생강, 계피, 쑥 등 천연 재료로 만든 허브 차는 건강에도 좋고 여행 중 따뜻하게 즐기기 좋습니다.
추천 맛집: Dao’s Coffee (9 Lê Văn Tám, Sapa) - 영업시간: 08:00~22:00
10. 사파 베이커리 & 커피 (Bánh Ngọt & Cà Phê Sapa)
프랑스 영향을 받은 사파의 베이커리 카페에서는 크루아상과 바게트를 맛볼 수 있습니다.
추천 맛집: Le Gecko Café (33 Xuân Viên, Sapa) - 영업시간: 07:00~22:00
마무리
사파는 웅장한 자연경관뿐만 아니라 신선한 식재료로 만든 다양한 요리를 즐길 수 있는 곳입니다.
동남아의 알프스라고 불리우는 만큼 다른 베트남 도시들과는 다른 식문화를 가지고 있는데요.
여행 중 위의 추천 음식을 꼭 드셔보시고 특별한 미식 여행을 경험해 보시길 바랍니다.